Modernist Cuisine:The Art & Science of~ Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking] [Byの詳細情報
Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking] [By。Modernist Cuisine : The Art and Science of Cooking by Nathan。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking] [By。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking Spanish。~at Homeが最近話題になっていますが、それの元になった本です。ロバート・メープルソープ 超大判写真集。出版と同時に米国で購入しました。洋書 monika bellcci。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。エドワードとうま ヴィンテージ絵本 幻の絵本 原書 絶版。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。herb rittts 洋書写真集。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。The Noma Guide to Fermentation ノーマの発酵ガイド。楽しんで頂けると嬉しいです。洋書 ALFAROMEO TIPO33。よろしくお願いいたします。KARST LANDFORMS/Marjorie.M.Sweeting著。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。洋書 i-D magazine No.15 March/April 1984。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。Patrick Taberna パトリック・タベルナ nos vies part。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4